Petitchef

Torta ricotta e noci

Altro
2 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 g di farina tipo 00 setacciata

150 g di zucchero

200 g di ricotta di latte vaccino

75 g di burro fuso

3 uova intere

100 g noci tritate

1/2 bustina lievito per dolci

1 bustina di zucchero vanillinato

1 pizzico di sale

una grattatina di scorza di limone

cacao amaro

Preparazione

  • Con una frusta, mescolare il burro fuso, le uova, lo zucchero, la vaniglia, la biccia di limone e la ricotta. Una volta ben amalgamati.
  • Aggiungere la farina, il sale, le noci ed il lievito.
  • Versare l'impasto in uno stampo per torte, io ne ho usato uno SILIKOMART.
  • Cuocere per 25 minuti a 180 gradi. Spolverare con cacao amaro.

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