Torta integrale all'ananas

Ingredienti

• 350 g di biscotti integrali
• 2 uova
• 2 cucchiai di burro morbido
• 3 cucchiai di zucchero
• ½ bustina di lievito
• 2 cucchiai di latte
• 3 fette di ananas fresco

Preparazione

• Tritare i biscotti, lavorare le uova con lo zucchero ed il burro, unire la farina di biscotti, il lievito, il latte ed amalgamare.
• Tagliare l'ananas a pezzetti ed incorporarli all impasto.
• Versare in una tortiera a cerchio apribile del diametro di 24 cm circa imburrata ed infarinata.
• Cuocere a 180° per circa 40 45 min, fino a doratura.

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