Torta reale all'ananas

Name: Torta reale all'ananas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 tuorli; 150 g di zucchero; 1 cucchiaio di amido di mais; 60 g di farina; 300 g di latte; 250 g di succo d'ananas

Dessert

4 porzioni

25 min

facile

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6

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Ingredienti

4 tuorli
150 g di zucchero
1 cucchiaio di amido di mais
60 g di farina
300 g di latte
250 g di succo d'ananas

Costo stimato: 1.23€ (0.31€/Porzioni)

Preparazione

Mentre freddava la crema rivestito una tortiera con la pellicola.
Affettato il rotolo a fate molto sottili e con queste "girelle" foderate la tortiera mettendo al centro 1 fetta di ananas
e decorate con amarene.
Ripresare quindi la crema ormai fredda ci mettete 4 fette di ananas a pezzettini 250 g di panna montata e per essere sicura che avrebbe tenuto anche 2 fogli di gelatina sciolti in 2 cucchiai di panna.
Mettete la crema ottenuta nella tortiera livellando bene, tagliate poi una fetta dal pan di spagna, appoggiata sulla crema, spennellato con succo d'ananas mescolato a maraschino, richiuso con la pellicola e messa in frigo fino al momento di servirla, dopo qualche ora.

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