Torta bertolda

Name: Torta bertolda
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr di farina 00; 150 gr di FUMETTO; 1 bustina di lievito vanigliato; 1 pizzico di sale; 120 gr di burro; 120 gr di zucchero; -200 gr di latte; le buccia grattugiata di un limone; 2 uova piccole

Altro

facile

1 h 10 m

Ingredienti

150 gr di farina 00
150 gr di FUMETTO
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
120 gr di burro
120 gr di zucchero
200 gr di latte
le buccia grattugiata di un limone
2 uova piccole

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Mescola alla farina 00, si aggiunge il lievito e il pizzico di sale e si setaccia 2 volte.
Ora con le fedeli fruste elettriche montare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere un uovo alla volta. Il latte e la buccia di limone grattugiata.
Poi si versa il composto liquido nella scodella dove abbiamo messo le farine setacciate in modo da ottenere un composto omogeneo.
Versa il tutto in uno stampo precedentemente pennellato di burro e ben infarinato. Si inforna in forno preriscaldato e ventilato a 170° per circa 40 minuti.
Quando la torta è tiepida sformarla su una gratella e farla raffreddare perfettamente.