Plumcake nocciole e uvetta

Ingredienti

• 3 uova
• 150 grammi di zucchero grezzo di canna
• 250 grammi di farina 00
• 1 bustina di lievito
• buccia d’arancia grattugiata
• un bicchiere di latte
• 50 grammi di burro fuso
• 50 grammi di uvetta lasciata rinvenire in acqua per - qualche minuto
• 100 grammi di granella di nocciole

Preparazione

• Mescolato le uova con lo zucchero e la buccia d’arancia, aggiunto poi la farina, il lievito, il latte, il burro, l’uvetta strizzata e la granella di nocciole.
• Amalgamato tutto con cura, versato nello stampo da plumcake imburrato e infarinato e fatto cuocere in forno preriscaldato a 180° per mezz’ora circa.
• Prima di infornarlo fate un taglio col coltello sulla superficie, così in cottura di creerà la tipica spaccatura del plumcake.

Domande

Foto dei membri