Plumcake con frutti rossi e uvetta

Ingredienti

• 300 gr farina
• 2 uova
• 150 gr zucchero
• 2 dl latte
• 1 dl olio
• 1/2 bustina lievito dolci
• pizzico sale
• 100 gr frutti rossi essicati
• uvetta a piacere
• rum