Iniziate amalgamando la farina il latte e l'uovo, poi fate riposare la pastella per circa 30 minuti in frigo.
Passato questo tempo, unite le zucchine grattugiate (con una grattugia a fori grossi) ed insaporite il tutto con una spolverata di sale ed una di pepe!
Poi, aiutandovi con un cucchiaio, iniziate a friggere le frittelle nell'olio di arachidi ben caldo
Scolatele man mano sono pronte e fatele asciugare sulla carta assorbente.
Una spolveratina leggera di sale ed il gioco è fatto!
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