Frittelle di zucchine

Name: Frittelle di zucchine
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di zucchine; 120 g di farina; 1 uovo; latte q.b.

Antipasto

facile

35 min

279 Kcal

Ecco una fantastica ricetta per preparare le frittelle zucchine in men che non si dica!

Ingredienti

400 g di zucchine
120 g di farina
1 uovo
latte q.b.

Costo stimato: 1.56€ (0.78€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura5 min

Iniziate amalgamando la farina il latte e l'uovo, poi fate riposare la pastella per circa 30 minuti in frigo.
Passato questo tempo, unite le zucchine grattugiate (con una grattugia a fori grossi) ed insaporite il tutto con una spolverata di sale ed una di pepe!
Poi, aiutandovi con un cucchiaio, iniziate a friggere le frittelle nell'olio di arachidi ben caldo
Scolatele man mano sono pronte e fatele asciugare sulla carta assorbente.
Una spolveratina leggera di sale ed il gioco è fatto!