Panini semidolci delle sorelle simili

Ingredienti

Panini semidolci da kucinare :

• 250 g farina
• 250 g manitoba
• 200 g acqua
• 75 g burro
• 25 g strutto
• 100 g zucchero
• 7 g sale
• 25 g lievito di birra
• 1 uovo+ un goccio di latte per lucidare

Panini semidolci all'olio di Vivalapasta-cookaround :

• 1 kg manitoba
• 500 g acqua
• 150 g olio
• 60 g lievito
• 80 g zucchero
• 15 g sale

Preparazione

• Panini semidolci da kucinare :
  Mescolare tutti gli ingredienti e impastare energicamente per 10 minuti. Formare una palla e metterla a lievitare in una ciotola, coperta, fino al raddoppio .
• Dividere l'impasto in porzioni da 25 o 50 g e formare delle palline lisce.Disporle su una teglia rivestita di carta forno, lucidarle con il latte e l'uovo e mettere a lievitare per un'altra oretta.
• Scaldare il forno a 200 ad 220°, lucidare nuovamente i panini e cuocerli per 10 ad 15 minuti.
• Panini semidolci all'olio di Vivalapasta-cookaround :
  Vale lo stesso procedimento dei panini semidolci classici.

Domande

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