Pane con pate' di olive verdi.

Name: Pane con pate' di olive verdi.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 450 ml di acqua tiepida; una bustina di lievito di birra secco "MASTRO FORNAIO"; 30 g di burro Fattorie Fiandino; 1 cucchiaio da caffè di zucchero; 800 g di farina "00" CHIAVAZZA; 2 cucchiaini da caffè di sale; 1 confezione di patè di olive verdi

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facile

45 min

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Ingredienti

450 ml di acqua tiepida
una bustina di lievito di birra secco "MASTRO FORNAIO"
30 g di burro Fattorie Fiandino
1 cucchiaio da caffè di zucchero
800 g di farina "00" CHIAVAZZA
2 cucchiaini da caffè di sale
1 confezione di patè di olive verdi

Costo stimato: 1.15€ (0.23€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Usato l'impastatrice quindi sono andata nell'ordine degli ingredienti, così come elencati. Impastare per almeno dieci minuti, occorre ottenere un impasto liscio ed elastico e non appiccicoso al tatto.
Al termine inserito il patè, non vi spaventate se si impastrocchia tutto! Occorre impastare ancora altri 5 minuti, impastato a mano.
Girare e ricìgirare l'impasto finchè non risulta tutto bello omogeneo, aiutarsi con un po' di farina.
Una volta terminata l'operazione creare delle palline da circa 100 grammi l'una e fare la forma che più si desidera.
Sistemare i panini in una teglia da forno ricoperta con della carta forno e lasciare lievitare per circa 2 ore, coprendo bene il tutto con uno strofinaccio pulito e leggermente infarinato.
Infornare a 220°C per circa 15 minuti. Una volta raffreddati i panini, conservati nei sacchetti e messi nel congelatore.