Petitchef

Muffins allo yogurt e limone

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4 porzioni
30 min
15 min
facile
774 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
360 g di farina

160 g di zucchero semolato

120 g di uova intere

50 ml di latte fresco intero

150 g di yogurt naturale intero

100 ml di olio di semi

la buccia grattugiata di un limone

qualche goccia di succo di limone

2 g di sale

14 g di lievito per dolci

zucchero a velo o granella di zucchero per decorare

Preparazione

  • In una capiente ciotola mescolare bene la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e la buccia del limone. In una altra ciotola mescolare con la frusta il latte, le uova, lo yogurt, l'olio e il succo del limone.
  • Versare,poi, i liquidi nelle polveri gradatamente e stemperando bene evitando la formazione di grumi. Ottenuto un composto omogeneo,riempire gli stampini da muffins per 3/4.
  • Volendo si può cospargere la superficie con della granella di zucchero oppure si possono lasciare così e si spolverizzano con lo zucchero a velo una volta cotti e fatti raffreddare. Cuocere in forno caldo a 190° per 10-12 minuti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 282g
Calorie: 774Kcal
  • Carboidrati: 109.3g
  • Lipidi: 27.2g
  • Grassi saturi: 3.9g
  • Proteine: 18.1g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 47.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 29
vegetarianovegetariano

Foto

Muffins allo yogurt e limone, foto 1Muffins allo yogurt e limone, foto 2

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