Minibaguette alle olive

Ingredienti

• 170 ml di acqua
• 1,5 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva
• 3/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 135 g di farina manitoba
• 135 g di farina 0
• 9 g di lievito di birra
• 45 g di olive snocciolate e tritate
• 1 cucchiaino di rosmarino tritato

Preparazione

• Versare nella macchina del pane gli ingredienti nell'ordine indicato, tranne le olive e il rosmarino.
• Selezionate il programma impasto e avviate la macchina. Al bip sonoro, aggiungete le olive e il rosmarino.
• Al successivo bip, aprite la macchina, estraete la pasta e preparate le 4 mini-baguette.
• Appoggiate le baguette nell'apposito supporto, fate i tagli su ciascuna e avviate il programma cottura.
• Se on avete la macchina del pane apposita per le baguette, al termine del programma impasto, estraete la pasta, preparate le baguette e mettete a cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti.

Domande

Foto dei membri