La torta dello zio: fresca e leggera

Ingredienti

• 300 g Farina 00
• 200 g Zucchero
• 4 Uova intere
• 110 g Olio di semi di arachide
• 140 g Latte
• 1 Succo di limone spremuto
• 1 una buccia di limone grattugiata
• 1 Sale pizzico
• 1 Vanillina bustina
• 1 Lievito per dolci bustina

Crema di limone:

• 50 g di Amido di mais
• 150 g di zucchero
• 250 g di acqua
• Succo di un limone spremuto
• Buccia di un limone grattugiata