Gnocchi dolci di semolino al cioccolato

Name: Gnocchi dolci di semolino al cioccolato
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 ml di latte; 40 g di semolino; 40 g di zucchero; 10 g di cacao; 30 g di burro; 4 cucchiai di rhum fantasia; 30 g di uvette; 15 g di pinoli; zucchero a velo; Per la salsa; 30 g di cioccolato fondente; 20 g di burro; cannella

Altro

facile

35 min

Ricette simili

Preparazione

Preparazione25 min

Cottura10 min

Mettere in ammollo l' uvetta in 4 cucchiai di rhum fantasia per dolci è un rhum di circa 20° , chiaro e fortemente aromatizzato.
Far bollire il latte, aggiungere lo zucchero e il semolino, continuare a cuocere , mescolando affinchè il semolino non si attacchi al pentolino.
Una volta addensato il composto, aggiungere il cacao, il burro, unire le uvette con il rhum ed i pinoli.
Bagnare un piatto e stenderci sopra il composto, livellandolo.
Aspettare che si raffreddi completamente, poi tagliarlo a losanghe, e disporlo su piatti da frutta.
Sciogliere a microonde il cioccolato fondente con il burro, mescolare bene per ottenere una crema.
Spolverizzare gli gnocchi con lo zucchero a velo o con la cannella in polvere.
Cospargere gli gnocchi con la salsa al cioccolato fondente.