Biscotti ai fiocchi d?avena..per riciclare le uova di pasqua

Ingredienti

• 250 g di fiocchi d'avena
• 125 g di burro
• 50 g di mandorle
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 125 g di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
• 1 pizzico di sale
• PER LA COPERTURA
• 150 g di cioccolato fondente o 1 uovo di pasqua
• 50 g di burro