Biscotti ai fiocchi d?avena..per riciclare le uova di pasqua

Ingredienti

• 250 g di fiocchi d'avena
• 125 g di burro
• 50 g di mandorle
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 125 g di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
• 1 pizzico di sale
• PER LA COPERTURA
• 150 g di cioccolato fondente o 1 uovo di pasqua
• 50 g di burro

Preparazione

• Semplicissima ricetta, in cui dovrete mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e lavorarli a lungo con le mani, fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo.
• Una volta che avrete finito di impastare prendete delle palline di impasto grosse come noci e schiacciatele con le mani, disponetele in una teglia coperta di carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti. Forno statico cottura sopra e sotto teglia a metà altezza.
• Una vola sfornati, mettete i biscotti a raffreddare su una grata da pasticcere. In un contenitore in pyrex mettere la cioccolata spezzettata ed il burro, far sciogliere o sul fornello o nel microonde.
• Immergere metà biscotto e poi lasciarlo asciugare su un foglio di carta da forno.

Domande

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