Petitchef

Quiche mediterranea con feta e pomodori secchi

Altro
4 porzioni
15 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta briseè


1,25 dl di latte

200 gr di feta

60 gr di pomodori secchi senz'olio

2 mazzetto di basilico fresco

sale e pepe fresco macinato qb

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180 gradi. Imburrare una tortiera e stendervi la pasta briseè e bucherellare il fondo con una forchetta. In una terrina mescolare i pomodori tagliati a pezzetti con la feta sbriciolata. Distribuire il composto sulla base di pasta. Lavare e tritare il basilico. Sbattere le uova e aggiungergli il latte, il basilico, sale e pepe ed infine versare il tutto sulla quiche. Cuocere per circa 40 minuti o fino a quando non risulta ben dorata. Servire tiepida.





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