Petitchef

Fasoi in tecia, fagioli in pentola

Altro
2 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
fagioli i borlotti secchi vanno benissimo, in mancanza optate per quelli in scatola

2/3 pezzi di salame

farina

olio di oliva





burro

Preparazione

  • 1) Dei fagioli: La sera prima mettete i fagioli in ammollo in abbondante tiepida. La mattina dopo scolateli bene e sciacquateli, quindi copriteli di acqua fredda e fateli bollire per circa 45 minuti, salando moderatamente al bollore.
  • Se si asciugassero troppo aggiungete acqua calda.
  • 2) In una pentola mettere un po di olio e soffriggete li aglio e la cipolla. Aggiungete il salame, i fagioli e una pò di acqua, salate e pepate. Mescolare in modo che si consumi li acqua.
  • Aggiungete un po di conserva di pomodoro, un cucchiaino di farina sciolto precedentemente in un po di acqua.
  • Lasciare bollire ed alla fine aggiungere un pezzettino di burro.

Foto

Fasoi in tecia, fagioli in pentola, foto 1
Fasoi in tecia, fagioli in pentola, foto 2

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