Kugelhopf

Ingredienti

• 500 g di farina 00
• 150 g di latte
• 120 g di zucchero
• 1 cucchiaio di miele
• 130 g di burro
• 3 uova
• 150 g di uvetta
• 2 cucchiai di rum
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Buccia grattugiata di un limone biologico
• 1 cubetto di lievito di birra
• Sale un pizzico
• Mandorle intere