Pasta biscotto profumata al limone

Ingredienti

• 2 uova
• 60 g di farina "00"
• 60 g di zucchero
• la scorza di 1 limone non trattato

Preparazione

• Montate a lungo in una terrina le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone; dopodichè unite la farina setacciata e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.
• Versate l'impasto ottenuto in una tortiera foderata con carta forno, cuocete a 180° C per circa 12 minuti. Sformatela e lasciatela freddare prima dell'utilizzo.

Domande

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