Caramelle con farina di castagne

Ingredienti

Per i bonbon:

• 100 g farina di castagne dell'amiata
• 150 ml latte intero
• un pizzico di sale
• 2 cucchiaini da caffè di olio extravergine

Per la finitura:

• cacao amaro
• gocce di cioccolato fondente
• granella di zucchero
• albicocche secche

Per l'incarto:

• cellophane
• nastro rosso di raso