Bastoncini al cioccolato

Ingredienti

• 50 g Nocciole tritate
• 200 g Burro
• 100 g Zucchero a velo
• 50 g Cioccolato fondente
• 1 Tuorlo
• 1 c.io Rum
• 2 c,ai Cacao in polvere
• 300 g Farina
• 50 g Cioccolato per la copertura

Preparazione

• Lavorare il burro flessibile con lo zucchero a velo fino ad ottenere ad un miscuglio schiumoso.
• Grattugiare finemente il cioccolato e collegarlo al burro insieme al giallo, un cucchiaio di cacao, il rum e la farina di nocciole.
• Amalgamare per bene dopo che, un pò per gira, aggiungere la farina mescolando alla mano con una spatola il tempo necessario per creare un miscuglio omogeneo.
• Formare un pane, avvolgerlo nella pellicola e porre a riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
• Accendere il forno a 160°, prendere impastati al cioccolato e formare tante corde lunghe 4 a 5 cm. Estinguere su carta forno e cucinare per 12 a 15 minuti.
• Lasciarli raffreddarsi in seguito spolverizzare i bastoncini con cacao e decorarli apaicere con cioccolato fuso.

Domande

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