Filetto di maiale in crosta di pane

Ingredienti

• 500 g di filetto di maiale
• 1 confezione di pasta per la pizza
• 4 cuori di carciofo
• 6 fette di prosciutto cotto
• patate
• carote
• cipolline
• cipolle rosse
• sale
• pepe

Preparazione

• Lavare e mondare le verdure.
  Tagliatele a dadini e ponetele in una teglia con olio e un pochino di sale ed infornatele a 180 in forno preriscaldato.
• Prendete il filetto di maiale e scottatelo in padella con poco olio, sfumate con vino rosso.
• Nel frattempo preparate la pasta della pizza, stendete il prosciutto ed i cuori di carciofi, cotti in padella precedentemente, e disponete la carne.
• Arrotolate il tutto e, quando le verdure saranno quasi cotte ponete la carne per 10 minuti. in forno, aumentando la temperatura a 200-220 C.

Domande

Foto dei membri