Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 4
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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Menu del giorno, 24 settembre: rillettes di pollo, timballo di rigatoni e torta cioccolato e zucca
Menu vegetariano, 23 settembre: croccantezza e dolcezza in un viaggio di sapori
I primi d’italia 2026: cosa mangiare a Foligno e cosa prenotare prima che sparisca il posto
Menu del giorno, 23 settembre: mozzarelline marinate, huevos rancheros e torta di mele allo yogurt
Focaccia rustica con cipolla e rosmarino
Menu vegetariano, 22 settembre: tortini salati, pasta con melanzane e fagottini di crepes
I 100 vini italiani che fanno parlare il mondo: la classifica James Suckling da scoprire fino alla vetta
9 ricette vegetariane in friggitrice ad aria da provare quando non sai cosa cucinare ma vuoi portare in tavola qualcosa di sfizioso
Menu del giorno, 22 settembre: tortini salati, spiedini di pesce e dolci alla mandorla e pistacchio
Daniele Tantucci campione italiano di cous cous 2026: il piatto al tonno che ha conquistato San Vito
Menu vegetariano, 21 settembre: fagottini croccanti, polpettone di zucca e crostata di mele
Menu del giorno, 21 settembre: involtini libanesi, pollo e riso al pomodoro, torta di nocciole senza farina
Questa focaccia alta con pomodorini e olive conquista già dal profumo: la ricetta da provare
Menu vegetariano, 20 settembre: tortini di quinoa, quiche di spinaci e brookies golosi
Menu del giorno, 20 settembre: hummus di avocado, tortelloni di ricotta e spinaci e mousse al cioccolato
Portate i funghi porcini al massimo: i vini italiani perfetti per esaltarne sapore e aroma in tavola
Menu vegetariano, 19 settembre: un viaggio tra rose di carote, gnocchi al pesto e torta basca
Menu del giorno, 19 settembre: uova marinate coreane, quiche ai porri e dolci spagnoli
I 5 rossi francesi ideali con carne arrosto: abbinamenti facili, grandi denominazioni e scelte economiche
Menu vegetariano, 18 settembre: un viaggio tra medaglioni di verdure, tamago sando e rose di mele
Allerta pancetta affumicata: come verificare marchio e lotto e cosa fare se il tuo acquisto è interessato
Le ultime zucchine di stagione meritano una fine speciale: 6 ricette facili da provare subito
