Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 4
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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Come scegliere un vino rosso per il pesce: consigli pratici per non sbagliare l'abbinamento
Menu vegetariano, 22 agosto: un viaggio di sapori con zuppa speziata, pasta fresca e tiramisù estivo
Il piccolo gesto che rivoluziona la pasta con peperoni: prova questo trucco e la rifarai ogni volta
Menu del giorno, 22 agosto: antipasto di sformatini di miglio, insalata estiva di couscous e torta croccante al cioccolato
Prodotto in Italia vs 100% italiano: cosa cambia sull'etichetta e perché conviene saperlo prima di comprare
Menu vegetariano, 21 agosto: un viaggio tra melanzane, sushi e dolcezza marmorizzata
Salmone per l'apericena: 15 ricette irresistibili che finiscono sempre dal vassoio al brindisi
Menu del giorno, 21 agosto: treccine di sfoglia al formaggio, tramezzini di sushi e semifreddo all'amaretto
Grillo: scopri che vino è, le differenze principali e come abbinarlo per valorizzarlo in tavola
Rustici di salsiccia e formaggio in friggitrice ad aria
Menu vegetariano, 20 agosto: polpette di tofu, insalata estiva e brownies vegan ai lamponi
Enoturismo in crescita: 18 milioni di italiani hanno trovato la scusa ideale per andare in cantina
Perché a Napoli si dice pasta a vongole: dietro quella “a” c’è una storia tutta partenopea
Menu del giorno, 20 agosto: involtini di fagiolini, pasta con zucchine e tiramisù di sfoglia
Vendemmia in corsa: perché in Champagne le uve raccolte prima stanno cambiando il vino che berremo?
Menu vegetariano, 19 agosto: pancakes ai funghi, burger vegetale e dolce di mele con nocciole
Allerta Listeria: insalata di riso pronta richiamata, controlla subito il lotto
Hai mai provato a congelare l'uva? Il trucco fresco che trasforma il frutto in snack irresistibile
Menu del giorno, 19 agosto: millefoglie di grano saraceno, hamburger di pollo e gelato ai lamponi
Menu vegetariano, 18 agosto: focaccia alla salvia, frittata al forno e torta di carote
Energy drink Flying Power Sugarfree richiamato da ALDI: il lotto da controllare subito
Scopri vini e bevande da abbinare al risotto al lime e pepe rosa per esaltare freschezza e cremosità
