Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 6
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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Menu vegetariano, 10 agosto: ricotta fritta, calzoni di sfoglia e dolcetti di riso
Filetti di pesce spada all'olio d'oliva richiamati per mercurio: il lotto da controllare
Menu del giorno, 10 agosto: Samosa al curry, insalata di couscous perlato e cheesecake giapponese
Come riconoscere se una ricetta è davvero light o soltanto finta leggera: i criteri da controllare
Menu vegetariano, 9 agosto: un viaggio tra grano saraceno, pesto e dolci orientali
Menu del giorno, 9 agosto: formaggio fresco, orecchiette alla crudaiola e smoothie bowl ai frutti rossi
Menu vegetariano, 8 agosto: freschezza mediterranea e dolcezza coccolosa
Menu del giorno, 8 agosto: antipasto fresco, portata principale leggera e dessert elegante
Acquisti intelligenti per agosto: cosa scegliere ora tra frutta, verdure e pesce di stagione
Menu vegetariano, 7 agosto: sformato di spinaci, risotto ai pomodori e gachas di cordoba
Menu del giorno, 7 agosto: muffin salati di spinaci, pasta con tonno fresco e torta crumble alla ricotta
Menu vegetariano, 6 agosto: sapori mediterranei e dolcezza al cioccolato
Menu del giorno, 6 agosto: fritelle di zucchine, conchiglioni ripieni freddi e torta pesche amaretti
Menu vegetariano, 5 agosto: freschezza e croccantezza in piatti estivi
Menu del giorno, 5 agosto: girelle di sfoglia, chickenburger coreano e nice cream
9 ricette di pasta con zucchine da provare subito: cremose, veloci e irresistibili per l’estate
Menu vegetariano, 4 agosto: freschezza estiva con melone, riso gratinato e dolce al cocco
Menu del giorno, 4 agosto: tartare di salmone, insalata di riso e torta sfogliata con albicocche
Menu vegetariano, 3 agosto: muffin alle zucchine, fusilli al pesto di peperoni e torta banane e cioccolato
Robiola richiamata per E.coli STEC: il lotto che scade oggi 3 agosto
Menu del giorno, 3 agosto: insalata di peperoni, pesce spada e torta rovesciata alle susine
Menu vegetariano, 2 agosto: palline di ricotta, insalata in barattolo e crumble di mele
