Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 7
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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Menu del giorno, 1 agosto: insalata di melone, calamarata e torta vegana
Integratori sui social, quasi una pubblicità su tre ha problemi: ecco cosa controllare prima di fidarsi
4 ricette salate con albicocche fresche da provare prima che non siano più di stagione
Menu vegetariano, 31 luglio: un viaggio di sapori tra tuorli marinati, bruschette e dolce ricotta
Caciocavallo e caciotta richiamati per E. coli: l’elenco completo dei 62 lotti
Menu del giorno, 31 luglio: bruschetta con pesce spada, frittata al forno e dolcetti brasiliani
Peperoni farciti e gratinati in friggitrice ad aria con salsiccia e scamorza
Menu vegetariano, 30 luglio: sapori estivi con bruschette, pasta fredda e crostata di frutti di bosco
Fichi essiccati bio Noberasco richiamati in via precauzionale: il lotto da controllare
Menu del giorno, 30 luglio: pomodori ripieni, tonno alla spagnola e torta tropézienne
Menu vegetariano, 29 luglio: rustici di pasta sfoglia, melanzane ripiene e flan marmorizzato
Fagioli dall’occhio richiamati per pesticidi: controlla marche, formati e lotto
Menu del giorno, 29 luglio: zucchine marinate, pomodori ripieni e macedonia estiva
7 primi profumati al limone, perfetti per l'estate: idee gustose per pranzi estivi da provare
Addio a Emidio Pepe, il visionario che insegnò all’Abruzzo a credere nel proprio vino
Uva italiana da record: 973 milioni di export, ecco perché quella senza semi piace sempre di più
Menu vegetariano, 28 luglio: freschezza e sapore con guacamole, conchiglioni ripieni e un dolce gelato
Menu del giorno, 28 luglio: tortelloni di bresaola, straccetti di tacchino e torta cookie
Menu vegetariano, 27 luglio: un viaggio tra sapori mediterranei e dolcezza esotica
Menu del giorno, 27 luglio: feta saganaki al forno, paccheri cremosi e tiramisù Raffaello
Menu vegetariano, 26 luglio: mini tarte tatin, medaglioni di zucchine e frozen yogurt bark
Menu del giorno, 26 luglio: torta salata alle zucchine, frango à brás e skyr bowl
