Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 5
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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Menu vegetariano, 17 settembre: polpette di ricotta, torta salata e dolce di noci
Eventi food & wine dal 18 al 20 settembre 2026 in Italia: sagre, degustazioni, festival e appuntamenti da non perdere
Sommelier per 5 minuti: il metodo semplice per assaggiare un vino senza sembrare ridicoli
Menu del giorno, 17 settembre: antipasto sfizioso, polpette croccanti e dolce al cioccolato
Il tappo a vite significa vino economico? No: ecco perché è un pregiudizio da superare
Focaccia alta e soffice con pomodorini, olive e origano
Menu vegetariano, 16 settembre: tortino di patate e funghi, nidi di pasta al forno e crostata di pere
Menu del giorno, 16 settembre: gougères al formaggio, pasta con tonno e torta di mandorle senza farina
5 vini francesi che trasformano il pollo: gli abbinamenti facili da provare con ricette diverse
Menu vegetariano, 15 settembre: sapori freschi e dolci tentazioni
Franciacorta in Cantina: il weekend da non perdere tra bollicine, degustazioni e tavole d'autore
Pranzo d’autunno tutto con la ricotta: un menu dall’antipasto al dessert da condividere in famiglia
Menu del giorno, 15 settembre: crocchette di fagioli cannellini, gamberoni al forno e crostata con cioccolato e pere
Menu vegetariano, 14 settembre: sapori greci e dolcezza dei frutti rossi
Roma bar show 2026: gli incontri della prima giornata da segnare prima del primo brindisi
Menu del giorno, 14 settembre: antipasto di feta marinata, pasta al forno ai funghi e creme brulée
Menu vegetariano, 13 settembre: crocchette filanti, spaghetti freschi e plumcake soffice
Menu del giorno, 13 settembre: funghi champignon ripieni, filetto di scorfano in crosta di patate e torta di mele soffice
Scopri 5 vini rossi spagnoli per carne arrostita: Rioja, Ribera e altre denominazioni da provare
Menu vegetariano, 12 settembre: un viaggio tra sapori con cialde di parmigiano, zuppa di cipolle e torta al limone
Menu del giorno, 12 settembre: involtini di gamberi, tortino di patate e torta reale al cioccolato
12-13 settembre: gli imperdibili eventi food & wine del weekend che ti faranno partire subito
