Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 10
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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Rustici di salsiccia e formaggio in friggitrice ad aria
Menu vegetariano, 20 agosto: polpette di tofu, insalata estiva e brownies vegan ai lamponi
Enoturismo in crescita: 18 milioni di italiani hanno trovato la scusa ideale per andare in cantina
Perché a Napoli si dice pasta a vongole: dietro quella “a” c’è una storia tutta partenopea
Menu del giorno, 20 agosto: involtini di fagiolini, pasta con zucchine e tiramisù di sfoglia
Vendemmia in corsa: perché in Champagne le uve raccolte prima stanno cambiando il vino che berremo?
Menu vegetariano, 19 agosto: pancakes ai funghi, burger vegetale e dolce di mele con nocciole
Allerta Listeria: insalata di riso pronta richiamata, controlla subito il lotto
Hai mai provato a congelare l'uva? Il trucco fresco che trasforma il frutto in snack irresistibile
Menu del giorno, 19 agosto: millefoglie di grano saraceno, hamburger di pollo e gelato ai lamponi
Menu vegetariano, 18 agosto: focaccia alla salvia, frittata al forno e torta di carote
Energy drink Flying Power Sugarfree richiamato da ALDI: il lotto da controllare subito
Scopri vini e bevande da abbinare al risotto al lime e pepe rosa per esaltare freschezza e cremosità
Menu del giorno, 18 agosto: cornetti di sfoglia, insalata colorata e muffin con albicocche
Menu vegetariano, 17 agosto: un viaggio tra crema di piselli, riso basmati e dolce al limone
Intossicazione di 50 scout in Friuli: cosa sappiamo davvero e perché non accusare subito la pasta
Menu del giorno, 17 agosto: antipasto raffinato, primo piatto fresco e dessert goloso
Come scegliere il vino per i frutti di mare: guida semplice e consigli facili per non sbagliare
Menu vegetariano, 16 agosto: sapori freschi e colori vivaci per un pasto indimenticabile
