Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 3
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
1049 registrazioni
Menu vegetariano, 1 ottobre: un viaggio di sapori tra fagiolini croccanti, insalata colorata e muffin golosi
Menu del giorno, 1 ottobre: crema di zucca, rotolini di pollo e tagliatelle di crêpes
Menu vegetariano, 30 settembre: un viaggio tra uova ripiene, gnocchi gratinati e dolce al mais
Come capire se una zucca è buona prima di comprarla: 7 segnali da controllare al volo che in pochi conoscono
Menu del giorno, 30 settembre: antipasto di palline di formaggi, gratin di patate e funghi, brownie al limone
Lasagne con zucca, speck e noci cremose e croccanti
Menu vegetariano, 29 settembre: un viaggio di sapori con feta, piselli e uva al prosecco
Menu del giorno, 29 settembre: crostini con radicchio, pasta con zucca e briouats alle mandorle
Pressare il tofu senza pressa: metodi casalinghi semplici per farlo croccante e pieno di sapore
Menu vegetariano, 28 settembre: croccanti nuggets di tofu e fresche insalate con dolci tentazioni
La squadra israelo-palestinese vince il mondiale di cous cous 2026: ecco il piatto che ha conquistato la giuria
Menu del giorno, 28 settembre: nuggets di tofu croccanti, scaloppine con nocciole e ciambella nutella e cocco
Menu vegetariano, 27 settembre: sapori avvolgenti e freschezza nei piatti
Menu del giorno, 27 settembre: cookies salati con feta, gnocchi gratinati e crema al caffè
Menu vegetariano, 26 settembre: un viaggio tra gorgonzola, cipolle e dolci alla cannella
Menu del giorno, 26 settembre: tortino di patate e funghi, omelette al formaggio e torta bounty
5 primi piatti con la salsiccia per un pranzo della domenica davvero speciale: idee facili, golose e super saporite da portare in tavola
Menu vegetariano, 25 settembre: un viaggio di sapori con biscotti salati, noodles e crostata di kiwi
Il vino del papa è sparito in 48 ore: la storia della cuvée che tutti volevano assaggiare
Come congelare la zucca senza rovinarla: il passaggio che evita cubetti acquosi e purea senza sapore
Menu del giorno, 25 settembre: funghi champignon ripieni, torta salata di pasta fillo e crostata di kiwi
Dalla Borgogna allo Champagne: i vini francesi perfetti da abbinare ai porcini
