Scones ai semi di papavero con coppa di cioccolato bianco e mirtilli

Name: Scones ai semi di papavero con coppa di cioccolato bianco e mirtilli
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 35 g di semi di papavero; 20 g di latte; 10 g di zucchero; 10 g di burro; 250 g di farina; 1 bustina di lievito in polvere; 60 g di burro a temperatura ambiente; 30 g di zucchero; 1 tuorlo; 100 ml di latte; 1 pizzico di sale; 200 g di mirtilli; zucchero a velo; 1 confezione di yogurt al cioccolato bianco

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Stuzzicherie

facile

48 min

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura18 min

Passate al mixer i semi di papavero per ridurli in polvere.
Aggiungete 20 g di latte , 10 g di zucchero,10 g di burro sciolto e amalgamate tutto.
Versate il composto in un pentolino e fatelo bollire poi spegnete e lasciate a raffreddare.
Setacciate la farina con il lievito,unite il burro,il composto con i semi di papavero, 30 g di zucchero,un tuorlo, 100 ml di latte un pizzico di sale e impastate bene.
Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata con uno spessore di circa 1,5 cm e con il tagliapasta ricavare 10 dischetti di 6 cm.
Spennellate i dischetti di pasta con il tuorlo sbattuto con un po' di latte e disponeteli ben distanziati su una placca rivestita di carta da forno.Cuocere gli scones nel forno preriscaldato a 200 ° per 15-18 minuti.Fonte: Vivere la casa
Coppa di yogurt al cioccolato bianco e mirtilli: Fate frullare la metà dei mirtilli con lo zucchero a velo.
In una coppa di vetro alternate il frullato di mirtilli con lo yogurt al cioccolato bianco e decorate la coppa con i mirtilli interi.