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Polpettine di zucca e feta

Name: Polpettine di zucca e feta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 200 g di zucca; 3 cucchiai di farina di ceci; pan grattato; una fetta di feta; erba cipollina; peperoncino in polvere; sale

Stuzzicherie

4 porzioni

30 min

20 min

facile

(3.7/5 - 3 voti)
15

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La ricetta facile per preparare delle gustose polpette di zucca con feta

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

200 g di zucca

3 cucchiai di farina di ceci

pan grattato

una fetta di feta

erba cipollina

peperoncino in polvere

sale

Preparazione

In forno, fatto cuocere la zucca per 30 minuti circa a 180°, poi fatta riposare un po’, giusto 10 minuti.
A questo punto rotto la zucca con la forchetta, salata, aggiunto la farina di ceci, un cucchiaino di erba cipollina e una puntina di peperoncino in polvere.
Preso il pan grattato e ne ho versato un po’ su un piatto, afferrato un pugnetto di impasto, messo dentro un cubetto di feta e gli ha dato una forma pallinosa.

VVivereincucina

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