Panini al formaggio

Name: Panini al formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 g speck tagliato a julienne; 50 g scalogno; 500 g farina 00; 300 g latte tiepido; 40 g lievito di birra; 20 g sale; 40 g senape di Digione in grani; 100 g bitto grattugiato; tuorlo per spennellare; Latte

Stuzzicherie

facile

40 min

678 Kcal

Ricette simili

Panini per hamburger, l'impasto soffice preparato con il latte

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Tagliare lo scalogno a cubetti e rosolarlo , in una padella antiaderente con lo speck .
Lasciare raffreddare . Impastare tutti gli altri ingredienti , fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo ; per ultimo aggiungere lo scalogno con lo speck .
Fare lievitare per circa 1 ora . Tagliare dei pezzi da 30 g ciascuno , arrotolarli con il palmo della mano , appoggiarli sulla placca ricoperta di carta forno , e lasciare lievitare per circa 15 minuti.
Pennellare i panini con tuorlo allungato con latte , e cospargere la superficie con il bitto grattugiato .
Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti , finchè i panini saranno ben cotti e dorati .

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 678Kcal

Carboidrati: 95.3g
Lipidi: 15.6g
Grassi saturi: 7.4g
Proteine: 34.6g

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (285g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

CChiarasole

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.67/5, 3 voti

Ingredienti