Petitchef

Muffin alla vaniglia con pezzi di cioccolato fondente

Stuzzicherie
6 porzioni
25 min
25 min
facile
422 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
250 g di farina

100 g di zucchero

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale


180 ml di latte

80 g di burro

1/2 fialetta di aroma vaniglia

80 g di cioccolato fondente a pezzi

Preparazione

  • In un recipiente riunite tutti gli ingredienti liquidi, quindi l'uovo, il latte, il burro fuso e fate raffreddare e l'essenza di vaniglia, quindi mescolate.
  • In un altro recipiente riunite tutti gli ingredienti solidi, quindi farina, zucchero, lievito, sale e vanillina, mescolate e aggiungete poco per volta al composto di liquidi aiutandovi con un setaccio per evitare che si formino dei grumi.
  • Tagliate il cioccolato a pezzetti più o meno grossi, quindi unitelo e amalgamatelo al composto.
  • Preriscaldate il forno a 200° per 5 minuti e nel frattempo riempite col composto dei pirottini di carta che andrete ad inserire in uno stampo per muffin affinchè il composto durante la cottura non fuoriesca dai pirottini.
  • Infornate per 20- 25 minuti abbasando la temperatura a 180° e ultimata la cottura lasciate i muffin nel forno spento e leggermente aperto ancora per 5 minuti prima di sfornali.
  • Spolverate con zucchero a velo et voilà, i muffin son pronti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (128g)
Calorie: 422Kcal
  • Carboidrati: 57.4g
  • Lipidi: 16.7g
  • Grassi saturi: 10.3g
  • Proteine: 8.5g
  • Fibre: 2.8g
  • Zucchero: 26.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
vegetarianovegetariano

Foto

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