Muffin alla vaniglia, confettura di fragole e cioccolato bianco
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Ingredienti
3
Preparazione
Preparazione35 min
Cottura20 min
- In un pentolino far scaldare il latte unendo i semi della vaniglia. Far raffreddare.
- In una ciotola riunire la farina e il lievito setacciati, lo zucchero e il pizzico di sale.
- In un'altra ciotola unire le uova, il latte profumato alla vaniglia, il burro fuso e amalgamare.
- Nella ciotola con la farina versare tutti gli ingredienti liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
- Disporre gli stampini sulla lastra del forno. In ciascun stampino versare qualche cucchiaio di composto, un cucchiaio colmo di confettura di fragole e altro composto.
- Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.Disporli su una griglia e far raffreddare.
- Sciogliere il cioccolato bianco e decorare i muffin.
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