Petitchef

Muffin alla vaniglia, confettura di fragole e cioccolato bianco

Altro
3 porzioni
35 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
250 gr farina 00

1/2 bustina di lievito vanigliato

100 gr zucchero

un pizzico di sale200 gr latte

2 uova, un baccelo di vaniglia

100 gr burrocioccolato bianco

Preparazione

  • In un pentolino far scaldare il latte unendo i semi della vaniglia. Far raffreddare.
  • In una ciotola riunire la farina e il lievito setacciati, lo zucchero e il pizzico di sale.
  • In un'altra ciotola unire le uova, il latte profumato alla vaniglia, il burro fuso e amalgamare.
  • Nella ciotola con la farina versare tutti gli ingredienti liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
  • Disporre gli stampini sulla lastra del forno. In ciascun stampino versare qualche cucchiaio di composto, un cucchiaio colmo di confettura di fragole e altro composto.
  • Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.Disporli su una griglia e far raffreddare.
  • Sciogliere il cioccolato bianco e decorare i muffin.

Foto

Muffin alla vaniglia, confettura di fragole e cioccolato bianco, foto 1Muffin alla vaniglia, confettura di fragole e cioccolato bianco, foto 2

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