Petitchef

Marmellata di frutta mista

Stuzzicherie
2 porzioni
18 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2




200 g di zucchero

Preparazione

  • Tagliare la frutta a tocchetti, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.
  • Quando la frutta si ammorbidisce, frullare con il frullatore ad immersione.
  • La cottura è terminata quando la marmellata sarà della giusta consistenza, ne troppo liquida ne troppo solida, posare una goccia di marmellata su un piatto, sarà pronta quando la marmellata non scivola.
  • Invasare la marmellata bollente nei vasi sterilizzati, si formerà il sottovuoto.

Foto

MARMELLATA DI FRUTTA MISTA, foto 1MARMELLATA DI FRUTTA MISTA, foto 2

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