Petitchef

Ciambella alta con scorza di arancia e gocce di cioccolato

Dessert
4 porzioni
20 min
50 min
facile
Un ciambellone perfetto per la colazione: morbido e profumato

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
100 g di gocce di cioccolato

scorza di un'arancia

500 g di farina 00


200 g di zucchero

1 bichiere di olio di semi

1 bicchiere di acqua o latte

1 bustina di lievito

1 bustina di vanilina

Preparazione

  • Sbattere bene le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti con lo sbattitore elettrico.
  • Unire la scorza grattuggiata dell'arancia, la vanilina, l'olio, l'acqua o il latte e mescolare.
  • Aggiungere la farina e il lievito.
    Mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso, unire le gocce di cioccolato e versare il tutto su uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
  • Cuocere 1 ora con il fornetto da campagna (solito procedimento: fornello medio, fuoco medio per 5 minuti, e poi abbassare un pò la fiamma fino al termine della cottura).
  • Il risultato finale è una ciambella alta e soffice al profumo di arancia e cioccolato.

Foto

Ciambella alta con scorza di arancia e gocce di cioccolato, foto 1Ciambella alta con scorza di arancia e gocce di cioccolato, foto 2

Domande:

Qual'e' la misura dello stampo? grazie

Rispondere:

Stampo da 26 cm




Commenti dei membri:

27/03/2015

Buonissima, perfetta da rifare

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