Banane fritte in friggitrice ad aria

Name: Banane fritte in friggitrice ad aria
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 platano verde (oppure banana non matura); olio q.b.; sale q.b.

Stuzzicherie

facile

36 min

195 Kcal

Ideali per uno spuntino croccante , queste chips di banana in friggitrice ad aria si preparano in pochissimo tempo. La frittura ad aria elimina la necessità di olio bollente, rendendo questa ricetta più sana rispetto alle tradizionali frittelle di banane . Perfette anche per un aperitivo sfizioso e alternativo: non riuscirete più fare a meno delle nostre chips di banana. Seguite il nostri consigli e provate subito la ricetta con i vostri amici!

Ingredienti

1 platano verde (oppure banana non matura)
olio q.b.
sale q.b.

Costo stimato: 1.52€ (0.76€/Porzioni)

Materiale

Coltello
Tagliere
Ciotola
Olio spray

Preparazione

Preparazione3 min

Tempo di attesa18 min

Cottura15 min

Sbucciare il platano e tagliarlo a fettine sottili utilizzando un coltello affilato.
Mettete le rondelle di platano in una ciotola, aggiungete un po' d'olio e del sale. Quindi mescolate delicatamente bene ma delicatamente
Ora ungete il cestello della friggitrice ad aria con l'olio spray. Disponete le fette di banana nella friggitrice ad aria, facendo attenzione a non sovrapporle e cuocere a 180°C per 15 minuti (mescolate a metà cottura per ottenere una cottura uniforme)
Lasciate raffreddare e servite. Le banane fritte in friggitrice ad aria sono pronte!

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Consigli

Quali banane utilizzare per friggerle?

Per questa ricetta è ideale utilizzare i platani. Sono della stessa famiglia delle banane ma hanno un sapore meno zuccherato ed una polpa più soda che si addice meglio alla cottura di questo frutto. Se non trovate il platano in commercio vi raccomandiamo di utilizzare delle banane non ancora mature.

Quanto tempo si conservano le banane fritte in friggitrice ad aria?

Massimo una settimana in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Posso preparare le chips di banana con il forno tradizionale?

Sì. Seguite lo stesso procedimento ed infornate per 20/25 minuti a 160° (fino a doratura). Ricordatevi di girare le rondelle di banane a metà cottura per una cottura uniforme