Cannoli alla panna

Preparazione

• Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o sul fuoco dolce.
• Con un pennello da cucina stendetene uno strato sottile disegnando un quadrato su un pezzetto di carta da forno.
• Mettete il foglio in acqua ghiacciata, lo shock termico farà staccare la sfoglia di cioccolato dalla carta e in pochi secondi le potrete dare la forma che desiderate.
• Create così dei cannoli come se arrotolaste dei fogli di pergamena.
• Lasciateli asgiugare due minuti, e riempiteli con della panna spray.