I Biscotti Regina

Name: I biscotti regina
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr farina; 150 gr zucchero semolato; 50 gr strutto; 150 gr semi sesamo; 15 g ammoniaca per dolci; sale

un biscotto tutto siciliano

Dessert

4 porzioni

10 min

30 min

facile

935 Kcal

(4.4/5 - 18 voti)
30

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Ingredienti

500 gr farina
150 gr zucchero semolato
50 gr strutto
150 gr semi sesamo
15 g ammoniaca per dolci
sale

Costo stimato: 3.76€ (0.94€/Porzioni)

Preparazione

Impastare la farina con lo zucchero,lo strutto,l'ammoniaca e una presa di sale,incorporando l'acqua necessaria per ottenere un composto consistente.

Ricavare dalla pasta dei bastoncini della lunghezza di un dito,ricoprirli di semi di sesamo e disporli in una placca rivestita di carta da forno.Infornare a 220 per dieci minuti.

Abbassare poi la temperatura a 150 e cuocere per una ventina di minuti.

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