Biscotti di corn flakes

Ingredienti

• 250 g di fiocchi di mais
• 50 g di farina 00
• 80 g di zucchero
• 50 g di burro
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 cucchiaino di miele
• 1 uovo

Preparazione

• Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere il miele, l'uovo e pian piano i fiocchi di mais precedentemente frullati e ridotti in polvere, finire con farina e lievito.
• L'impasto deve risultare appiccicoso e granuloso, formare delle palline e sistemarle distanziate sulla placca del forno, decorare con qualche petalo di mais e infornare a forno caldo per 15 minuti a 160° finchè non vengono dorati.
• Non vi preoccupate se sembreranno molli perchè appena raffreddati si rapprenderanno e avranno la consistenza giusta.

Domande

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