Biscotti miele e cannella

Ingredienti

• 1)
• 300 g farina 00
• 100 g di burro
• 2 uova
• 1 cucchiaio di miele
• 100 g di zucchero semolato
• 1/2 bustina di lievito Paneangeli
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 2) Glassa
• Zucchero al velo
• Acqua bollente da versare pochissima alla volta
• codette colorate

Preparazione

• Impastato in una terrina tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
• Avvolto nella pellicola e messo in frigorifero un'ora.
• Steso la sfoglia 1/2 cm e con gli stampini ho ricavato i biscotti a soggetto natalizio.
• Infornato a 175° per 10-15 minuti.
• Una volta raffreddati preparato la glassa con lo zucchero a velo, aggiungendo 1/2 cucchiaino alla volta di acqua bollente fino ad ottenere un composto denso e cremoso.

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