Petitchef

I biscotti con le uova sode!

Dessert
3 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
30 g di cacao amaro

300 g di farina

200 g di burro

100 g di zucchero

Preparazione

  • Mettiamo a lessare le uova per otto minuti, dopo di che facciamole raffreddare e sgusciamole. Frulliamo i tuorl e teniamoli da parte.
  • Intanto in una ciotola con le fruste elettriche amalgamiamo il burro con lo zucchero, poi uniamo la farina ed i tuorli tritati mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Dividiamo l'impasto a metà e aggiungiamo ad una delle due metà il cacao in polvere, lavorando l'impasto finchè non è omogeneo.
  • Stendiamo quindi i due impasti, fino ad ottenere dei rettangoli. Sovrapponiamo i due impasti e arrotoliamoli. Tagliamo a fette il rotolo così ottenuto e disponiamo le girelle su una teglia rivestita di carta da forno.
  • Inforniamo a 170° per circa 12/15 minuti. Lasciamo raffreddare bene i biscotti prima di servirli.

Foto

I BISCOTTI CON LE UOVA SODE!, foto 1
I BISCOTTI CON LE UOVA SODE!, foto 2

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