Biscotti di pasqua a forma di uovo

Ingredienti

• 150 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 15 g di cacao in polvere
• 50 g di zucchero di canna
• 65 g di burro freddo cubetti
• 45 g di miele liquido
• 1 cucchiaino di acqua (I 3)
• Decorazioni
• 100 g di cioccolato bianco tritato
• 50 g di gocce di cioccolato bicolore
• 30 g di mandorle tritate
• 30 g di nocciole tritate
• 30 g di mirtilli secchi
• Uno stampo per biscotti a forma di uovo (11 cm)

Preparazione

• Scaldare il forno a 170 ° C.
  Versate nel mixer la farina, il lievito, cacao, zucchero, burro e miele e mescolare con la funzione di impulso fino a ottenere un composto di sabbia. Aggiungere acqua? E mescolare fino a una palla liscia.
• Trasferimento pasta ad una superficie leggermente infarinata e rullo con un matterello a uno spessore di circa 5 mm. Ritagliate i biscotti con appositi stampi e disporre sul piatto precedentemente preparato.
• Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti e lasciate raffreddare prima di decorare.
• Mettere il cioccolato in una ciotola heatproof sopra una casseruola? Acqua bollente. Ricordiamo che il fondo del contenitore non deve mai toccarlo? L'acqua bollente. Mescolare fino a quando il cioccolato è sciolto.
• Spazzolare il cioccolato fuso su un lato di biscotti e cospargere con le noci e scaglie di cioccolato. Se si preferisce creare un motivo decorativo a proprio piacimento.
• Lasciare che il cioccolato raffreddare e indurire prima di servire i cookie. È possibile memorizzare in un barattolo ermeticamente chiusi al riparo dalla luce per circa due settimane.

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