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Ingredienti

• 1 kg di farina
• 400 g zucchero
• 1 pz sale
• 300 g di burro fuso, fatto freddare
• la buccia grattugiata di un limone
• 4-5 uova
• 2 bustine di lievito

Preparazione

• Miscelare la farina con lo zucchero, il lievito e sale.
• Fare una fontana ed inserire al centro le uova, la scorza del limone ed il burro.
• Impastare velocemente e dare all'impasto le forme che si preferiscono: pesci, colombine, cuori. Inserire al centro di ogni dolce un uovo sodo.
• Infornare a 200° per 35/40 minuti.

Domande

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