Ingredienti: 240 di farina autolievitante (in mancanza o se preferisce usare farina 00 ed una bustina scarsa di lievito per dolci) 1 pizzico di sale 90 g di...
Ingredienti: Per l'impasto: 1 kg di farina 00 6 uova (3 intere + 3 tuorli) 250 g di zucchero 250 g di strutto 1 bustina di lievito in polvere 2 cucchiai di...
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 500 g di farina di semola 1 uovo (m) 120 g di latte 170 g di zucchero 100 g di strutto 10 g di ammoniaca per dolci Un...
Ingredienti: 200 g di semola di grano duro 100 g di farina 00 30 g di zucchero 55 g di strutto mezzo bicchiere di vino liquoroso 1 uovo intero 1 albume un...
Ingredienti: 1) Per circa 30 biscotti: 500 g di farina 00 100 g di strutto 150 g di zucchero 2 uova intere scorza di limone grattugiata 15 g di ammoniaca semi...
Ingredienti: Ingredienti per circa 500 g di frappe: 300 g di farina 00 75 g di burro 2 uova medie + 1 tuorlo 150 g di zucchero semolato Circa 1/2 bicchiere di...
Ingredienti: 1 kg di farina 300 g di strutto o burro 400 g di zucchero 4 uova intiere + 4 rossi 2 bustine di lievito 250 g di uva passa 100 g di noci a pezzetti...
Ingredienti: 10-200 g di pecorino stagionato 150 gdi pane di grano 1 cucchiaio di strutto 3 uova 100 g di salsiccia sminuzzata 2 patate lesse schiacciate c...
Ingredienti: 500 g di farina 00 Molino Rossetto 2 uova 1 cucchiaio di glucosio 1 cucchiaini di sale 1/2 cubetto di lievito 100 g di olio evo 250 g di latte...
Ingredienti: il gnocco fritto col culatello : 200 g di culatello 250 g di farina 15 g di lievito di birra un cucchiaio colmo di sale 30 g di strutto 12 cucchiai...
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