Ciambella con il mosto

Ingredienti

• 1 kg di farina
• 1 uovo
• 1,5 hg di zucchero
• 50 g di semi di anice
• 1/2 bicchiere d'olio
• 1 cubetto di lievito di birra
• 1,5 bicchieri di mosto
• 1/2 bicchiere di latte

Preparazione

• Formate un vulcano con la farina, mescolateci l'uovo, lo zucchero, i semi d'anice, l'olio, il lievito sciolto nel latte ed il mosto.
• Impastate fino ad ottenere una palla di composto che coprirete con un canovaccio e terrete a riposare per 30 minuti; dopodiché prendete una teglia con carta forno, formate con l'impasto delle ciambelle.
• Mettete a lievitare per 2 ore e poi infornate a 220° per 30 minuti circa o fino a che non diventino dorate.

Domande

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