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Risotto con asparagi

43 ricette
Ricetta Risotto con gli asparagi senza burro

Risotto con gli asparagi senza burro

Altro media 20 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di riso 10 asparagi 1 scalogno olio di oliva sale pepe 1 litro di brodo vegetale Parmigiano Reggiano oppure Grana Padano grattugiato....
Ricetta Risotto asparagi ed erbette

Risotto asparagi ed erbette

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Asparagi di Bassano D.O.P. Erbette Riso carnaroli...
Ricetta Risotto zafferano, mazzancolle e asparagi

Risotto zafferano,mazzancolle e asparagi

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 300 g di Riso Carnaroli, 300 g di code di mazzancolle fresche, 1 bustina di zafferano, asparagi freschi (mezzo mazzetto) una cipollina fresca,burro ...
Ricetta Risotto porri e asparagi

Risotto porri e asparagi

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 130 g di riso arborio o carnaroli un mazzetto di asparagi 2 porri brodo vegetale olio evo 1 bicchiere di vino bianco parmigiano prezzemolo -sale, pe...
Ricetta Risotto asparagi e burrata

Risotto asparagi e burrata

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: un litro di brodo vegetale 500 g di riso Roma 250 g di asparagi 250g di burrata fresca una noce di burro prezzemolo tritato una cipolla olio evo erba...
Primi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziose

Primi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziose

(32 voti) , (3 commenti)

Voglia di un primo piatto con gli asparagi? Avete davvero l'imbarazzo della scelta su cosa preparare... Date un'occhiata alla nostra selezione!

Ricetta Risotto asparagi, piselli e gambi di carciofo

Risotto asparagi, piselli e gambi di carciofo

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 6 asparagi 4 gambi di carciofo una manciata abbondante di piselli mezza cipolla tritata finemente olio evo un pezzettino di ...
Ricetta Risotto con asparagi, cipollotti e formaggio di capra

Risotto con asparagi, cipollotti e formaggio di capra

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 270 g Riso Carnaroli 1 mazzo Asparagi verdi 5 Cipollotti 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 litro Brodo vegetale 80 g Formaggio di capra 3 cucchiai Ol...
Ricetta Risotto al pomodoro, tonno fresco e punte di asparagi

Risotto al pomodoro, tonno fresco e punte di asparagi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di riso 200 g di tonno fresco 6-8 pomodorini 20 punte di asparagi 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 100 g di burro 100 gdi olio extra...
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Ricetta Risotto primavera: asparagi e piselli

Risotto primavera: asparagi e piselli

Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: un mazzetto di asparagi un bicchiere di piselli surgelati burro sale Vino bianco grana padano 250 g di riso vialone nano olio evo Brodo vegetal...
Ricetta Risotto asparagi salsiccia e bufala

Risotto asparagi salsiccia e bufala

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 mazzo di asparagini selvatici 2 salsicce 1 scalogno 1 ciuffo di prezzemolo 1 piccola mozzarella di bufala 3 cucchiai di oli...
Risotti: idee gustose per la stagione invernale

Risotti: idee gustose per la stagione invernale

(14 voti) , (4 commenti)

Quali sono i risotti da preparare durante la stagione più fredda dell'anno? In questa raccolta vi faremo scoprire tante deliziose ricette con ingredienti di stagione per preparare i migliori risotti invernali.

Ricetta Risotto alla giuseppe verdi

Risotto alla giuseppe verdi

(38 voti) , (3) , (165)
Portata principale media 30 min 18 min
Ingredienti: 320gr.di riso vialone nano 200gr.di asparagi già lessati 20gr.di porcini secchi 100gr.di prosciutto crudo 1 cucchiaio di cipolla tritata 50gr.di parmi...
Ricetta Risotto carciofi e zucchine

Risotto carciofi e zucchine

(7 voti) , (1) , (61)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 4 pugni riso carnaroli scalogno 2 noci di burro olio extra-vergine d'oliva brodo vegetale di asparagi prezzemolo maggiorana timo pepe nero p...
Ricetta Formelle di riso avanzato

Formelle di riso avanzato

(1 voto) , (22)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Risotto giallo avanzato Punte di asparagi fresche Panna da cucina Brodo vegetale...
Ricetta Risotto allo zafferano con asparagi e speck

Risotto allo zafferano con asparagi e speck

(6 voti) , (1) , (34)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso per risotti 100 g di speck 250 g di asparagi 1 bicchiere di vino bianco secco 60 g di burro 1 bustina di zafferano 500 ml di acqua boll...
Ricetta Risotto funghi, asparagi e salsiccia

Risotto funghi, asparagi e salsiccia

(4 voti) , (18)
Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: 350 g di riso 100 g di piselli 100 g di punte di asparagi una cipolla 80 g di salsiccia 200 g di funghi finferli brodo vegetale 2 cucchiai di olio 40...
Ricetta Risotto alla crema di asparagi e nocciole

Risotto alla crema di asparagi e nocciole

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 250 g riso 300 g asparagi 40 g ricotta salata grattugiata olio di oliva erba cipollina 10-12 nocciole tritate grossolanamente...
Ricetta Risotto tonno e asparagi

Risotto tonno e asparagi

(1 voto) , (1) , (4)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 150 g di riso per risotti due scatoletta di tonno 150 g di asparagi 50 g di burro 50 g di parmigiano una cipolla una patata una carota una zucchina...
Ricetta Risotto agli asparagi e pistacchi

Risotto agli asparagi e pistacchi

Portata principale facile 20 min 1 day 6 h
Ingredienti: . 1 mazzetto di asparagi . 350 g di riso . 1/2 cipolla . 1/2 dado vegetale . pistacchi al naturale . parmigiano grattugiato . olio . burro...
Ricetta Risotto agli asparagi mantecato con puzzone di Moena

Risotto agli asparagi mantecato con puzzone di Moena

Questo risotto è nato in maniera del tutto casuale. Gli asparagi nel congelatore che dev'essere svuotato e sbrinato... un avanzo di puzzone di Moena nel frigo... inizialmente avevo pensato ad un condimento per una pastasciutta, ma poi mi sono detta che è


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