Un antipasto per la vigilia. insalata croccante nei cedri.
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 3 cedri 1 arancia 6 uova sode 300 g puntarelle 6 filetti d'acciuga dissalati olio evo, 4 cucchiai aceto balsamico, un cucchiaio sale, pepe nero
Ricetta a base di cedro
12 ricette
Il cedro è un agrume molto simile al limone per le sue caratteristiche, dotato di una consistente parte bianca interna. Svariate sono le ricette in cui può essere utilizzato questo agrume dalle innumerevoli proprietà benefiche. Dalla famosa cedrata italiana ai cedri canditi per le decorazioni di dolci, il suo utilizzo è ottimo anche per preparare gustose e colorate insalate. Per dare un sapore particolare ai primi e secondi piatti, delle ricette da provare sono il riso ai carciofi e cedro o il carpaccio di pesce spada con cedro e pompelmo.
Torta caprese al limone con cedro candito
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di mandorle in polvere 100 g di burro 5 uova 200 g di zucchero 50 g di fecola 100 g di cedro candito mezza bustina di lievito per dolci un...
Biscotti al cedro e rosmarino
Altro facile 35 min 141 kcal
Ingredienti: 1 cedro, succo e scorza grattugiata (solo la parte gialla) 2 cucchiaini di rosmarino tritato finemente 200 g di farina 00 50 g di burro 50 g di...
Il ciambellone più soffice del mondo alla marmellata di cedro
Dessert facile 50 min 974 kcal
Ingredienti: 250 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 130 g di olio di semi o di oliva, 130 g di acqua, una bustina di lievito, 250 g di marmellata di cedro
Il mio risotto con cedro e pistacchi
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli la buccia di un quarto di cedro 40 g di pistacchi 2 cucchiai di pesto di pistacchi 1 scalogno brodo vegetale 1 cucchiaio...
Gamberi grigliati al cedro e melissa
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: gamberi olio evo succo di cedro sale pepe foglie di melissa tritate misticanza per servire
Cedro ed arancia canditi
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: cedro non trattato arancia non trattata acqua q.b. zucchero q.b.
Plumcake mela/cacao con cedro candito
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 125 g di burro 125 g di zucchero 2 uova intere + 1 tuorlo 125 g di farina 2 cucchiai colmi di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 bicchierino di Rum...
Crostata ricotta con cedro candito
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g difarina 150 g di burro morbido 120 g di zucchero 1 uovo più due tuorli Sale poco Ripieno: 400 g di ricotta freschissima 100 g di crema...
Ciambellone "sbagliato" profumato al cedro
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 3 uova 120 g di zucchero un pizzico di sale 120 g di panna fresca due cucchiai d'olio la scorza di due cedri a filettini 150 g di farina ½ bustina...
Risotto primavera al profumo di cedro con salmone affumicato
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300g di riso Carnaroli 150g di fave sgusciate 150g di piselli sgusciati 100g di salmone affumicato 1 cedro non troppo grande 1 scalogno brodo...
Marmellata di cedro
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 1 cedro di 800 gr. per ricavare circa 500 gr di marmellata 400 gr di zucchero