Marmellata di bucce d'anguria

Ingredienti

• buccia d'anguria pulita cioè privata della parte verde
• uguale peso di zucchero
• una fialetta di vaniglia
• 1 kg di buccia dopo pulita era circa 500 g
• uguale di zucchero

Preparazione

• Tagliare la buccia e quadretti piccoli mettere in una pentola insieme allo zucchero e la fialetta di vaniglia.
• Cuocere per circa un ora a questo punto sarà molto liquida, togliere dal fuoco e passare il minipiner adesso sarà più densa.
• Invasare in vasetti sterilizzati e capovolgere in modo da creare il sottovuoto.

Domande

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