Torta salata alle zucchine e basilico

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta brise'
• 1 Kg di zucchine
• 2 uova
• 2 cucchiai colmi di panna
• olio extravergine d'oliva
• 2 cipolle  grandi
• sale
• pepe

Preparazione

• Spuntate le zucchine,lavatele e tagliatele a rondelle;fatele saltare con cipolla e l'olio. Salatele, aggiungete il pepe ed un po' di basilico tritato; fatele stufare un po' e tenetele da parte.
• Intanto srotolate su una tellia,la pasta brise', bucherellatela con una forchetta e fatela precuocere in forno,per 10 minuti. In una ciotola,sbattete le uova con il formaggio spalmabile.
• Aggiungete altro basilico tritato,li zucchine e stendete,questo composto, sulla pasta brise'. Cuocete in forno,a 210°,per 30 minuti.regolatevi,comunque,con la potenza del vostro forno.

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