Settembre riparte di corsa: 7 cene in una sola padella che salvano la serata
Per questo le ricette più utili del rientro sono quelle che si preparano in un solo recipiente: una padella, una pentola, una pirofila, un wok o il cestello della friggitrice ad aria. Meno stoviglie da lavare, più tempo per sedersi a tavola con qualcosa di caldo e completo.
Ecco 7 idee da segnare per le sere infrasettimanali: pasta, frittate, riso, gnocchi e noodles pensati per una cena pratica, sostanziosa e con pochissima pulizia finale.
Pasta salmone e broccoli, la cena completa quando la serata è già piena
Tutto in una sola pentola. È questo il concetto della ricetta made in U.S.A. che permette di cucinare la pasta ed il suo condimento senza sporcare troppe stoviglie. Un'idea particolare, semplice e velocissima da provare assolutamente!
Tempo di preparazione: 25 minuti.
Costo stimato: medio.
Utensile principale: pentola capiente o padella.
Conservazione: in frigorifero fino a 2 giorni; riscaldare a fuoco basso con un goccio d’acqua.
È la ricetta da tenere pronta quando si vuole una cena vera, calda e abbondante, ma senza riempire il lavello.
Frittata di pasta in friggitrice ad aria, perfetta quando avanza poco tempo
La frittata di pasta è un comfort food italiano che non tramonta mai. Solitamente si prepara in padella ma oggi vi proponiamo la nostra versione preparata con la friggitrice ad aria : più leggera ma con la stessa consistenza della ricetta...
Tempo di preparazione: 20 minuti.
Costo stimato: basso.
Utensile principale: cestello della friggitrice ad aria o piatto adatto alla friggitrice ad aria.
Conservazione: conservare in frigorifero fino a 3 giorni; consumare fredda, a temperatura ambiente o leggermente riscaldata.
Servita con insalata, pomodori o verdure crude diventa un pasto completo, molto adatto alle prime settimane di rientro.
Spaghetti con gamberetti e pomodorini, per portare ancora l’estate in tavola
Un primo piatto semplicissimo e veloce da preparare , ottimo per quando si ha voglia di qualcosa di gustoso ma poco tempo a disposizione . In questa ricetta, infatti, abbiamo utilizzato dei gamberetti decorticati (quelli che si trovano confezionati...
Tempo di preparazione: 25 minuti.
Costo stimato: medio.
Utensile principale: padella grande o saltapasta.
Conservazione: conservare in frigorifero fino a 2 giorni; prima di riscaldare, sciogliere con un po’ d’acqua o di olio d’oliva.
È una cena veloce ma curata, perfetta quando si vuole qualcosa di semplice senza rinunciare al gusto.
Frittata di cipolle, la soluzione quando il frigo sembra vuoto
Un classico molto saporito della cucina italiana , la ricetta che combina ingredienti economici creando un piatto gustoso che tutti adorano. La frittata di cipolle è facilissima da preparare: si lasciano appassire le cipolle in padella con il...
Tempo di preparazione: 20 minuti.
Costo stimato: basso.
Utensile principale: padella antiaderente.
Conservazione: in frigorifero fino a 3 giorni; da consumare fredda, a temperatura ambiente o leggermente riscaldata.
Funziona anche per il giorno dopo, quindi è utile sia per una cena veloce sia per un pranzo già pronto.
Riso integrale con broccoli e gamberetti, leggero ma davvero completo
Per un pasto sano ed equilibrato senza passare ore in cucina, non c'è niente di meglio che il riso integrale accompagnato da gamberetti e broccoli. Oggi vi proponiamo una versione classica ma potete aggiungere delle salse per rendere il piatto...
Tempo di preparazione: 30 minuti.
Costo stimato: medio.
Utensile principale: padella grande o wok.
Conservazione: conservare in frigorifero fino a 2 giorni; riscaldare fino a quando non è ben caldo.
Una padella ampia o un wok aiutano a cuocere tutto meglio e a mantenere la preparazione ordinata, anche nelle serate più intense.
Gnocchi alla sorrentina al forno, comfort food con una sola pirofila
Se siete alla ricerca di un piatto confortante , semplice e veloce da preparare , siete nel posto giusto. Oggi vi proponiamo gli gnocchi alla sorrentina al forno (ma se volete potete anche prepararli in padella ). Immaginate: gnocchi di patate...
Tempo di preparazione: 15 minuti.
Costo stimato: da basso a medio.
Utensile principale: pirofila.
Conservazione: in frigorifero fino a 3 giorni; riscaldare in forno o nel microonde.
È un piatto unico caldo e rassicurante, perfetto quando si vuole portare in tavola qualcosa di ricco senza complicare la serata.
Noodles vegetariani nel wok, la cena veloce che evita il takeaway
Avete provato le nostre lasagne vegetariane e vi sono avanzate le proteine di soia testurizzate? Ecco un'altra ricetta per utilizzarle. Questa volta si tratta di un piatto di ispirazione asiatica : dei fantastici noodles con funghi e cavolo...
Tempo di preparazione: 30 minuti.
Costo stimato: da basso a medio.
Utensile principale: wok o padella grande.
Conservazione: in frigorifero fino a 2 giorni; riscaldare velocemente in padella.
È la ricetta da tenere a mente quando il takeaway sembra la scelta più facile, ma si vuole comunque cucinare qualcosa di veloce e caldo.
Come scegliere le ricette giuste per le cene di settembre
Per rendere la cena davvero pratica, la regola è semplice: un solo recipiente per cuocere, un tagliere, un coltello e poco altro. Tutto ciò che richiede troppe pentole può aspettare il fine settimana.
Il piccolo trucco che alleggerisce il rientro
Tenere da parte alcune ricette così aiuta a gestire le prime settimane dopo l’estate: meno stoviglie, meno stress e una cena calda pronta anche quando la giornata è stata piena.
Juliette HessAdoro viaggiare e scoprire nuovi piatti, provare le nuove tendenze gastronomiche e conoscere nuovi ristoranti.
Sono una grande appassionata di pasta in tutte le sue forme ❤ dagli udon alle tagliatelle, adoro cucinarla e persino prepararla in casa!
In questo momento sto preparando, filmando e fotografando la tua prossima ricetta e spero che ti piacerà!
Commenti