Spaghetti di soya con verdure e seitan saltati al wok

Ingredienti

• 200 g di spaghetti di soya
• 2 fette di seitan al naturale
• 1/2 peperone rosso
• 1/2 peperone giallo
• 1 carota
• 1 cipollotto fresco
• 2 cucchiaio di salsa tamari (o shoyu)
• 2 cucchiai di acqua
• 2 cucchiai di mirin
• 2 cucchiai di olio di sesamo
• 2 cucchiai di sesamo

Utensili:

• wok